食品安全重于泰山

     “國以民為本，民以食為天，食以安為先”，食品安全對老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求。隨著2009年6月1日《中華人民共和國食品安全法》頒布施行，對食品安全的重視程度越來越高。烏魯木齊北園春副食品經(jīng)營管理有限公司烏蘇分公司順應時代潮流，肩負使命，按照烏蘇市政府、烏蘇市市場監(jiān)督管理局要求，于2019年11月底打造了烏蘇市北園春熟食品加工基地，今年又投資30多萬建成了烏蘇市北園春市場食品檢驗實驗室，為烏蘇市食品安全保護駕航，起到舉足輕重的作用。

    “食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，也是劣質(zhì)有害食品制造者。因此說，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責任人。作為食品檢驗實驗室、質(zhì)檢部門，更是要嚴把質(zhì)量關， 不合格的食品堅決不允許銷售。對生產(chǎn)劣質(zhì)不合格食品的商戶停業(yè)整頓，并實施相應的處理。

    烏蘇市北園春市場食品檢驗實驗室按照烏蘇市市場監(jiān)督管理局要求，建立了食品安全風險監(jiān)控管理制度，加強對熟食品的抽樣檢測工作。在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)危害食品安全的事情要堅決杜絕，對食品安全質(zhì)量跟蹤驗證，切實防范熟食品生產(chǎn)加工中的安全隱患，每季度檢查食品質(zhì)量安全情況、不合格原因分析、造成的影響和采取糾正措施。將熟食品衛(wèi)生安全和蔬菜農(nóng)殘作為關鍵控制點，依據(jù)國家食品檢驗標準制定檢驗項目。 

    “以人為本，安全第一”，烏蘇分公司在持續(xù)提高市場管理水平基礎上，加強食品安全監(jiān)管力度。全體員工關注食品安全，以食品安全為中心開展各項活動，關注市場、關注商戶。通過過程化的細節(jié)管理，烏市北園春市場在食品安全管理上取得很大的進步，受到烏蘇市政府、烏蘇市市場監(jiān)督管理局的肯定和表揚。在今后的工作中我們將繼續(xù)努力，緊抓食品衛(wèi)生安全和蔬菜農(nóng)殘工作，保證讓廣大市民吃的放心。