副食市場迎接農(nóng)村農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心國家級抽檢

5月11日，北園春副食品市場迎來了國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部質(zhì)量檢驗測試中心的國家級抽檢。此次國檢對副食市場豬肉交易區(qū)的豬肉及豬肉制品進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測。

按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳《全國食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》要求，本次抽樣檢測工作采取雙隨機(jī)和全程錄像抽查，北園春副食品市場作為隨機(jī)抽中的豬肉及豬肉制品采樣抽檢對象全程配合抽檢。

抽檢組工作人員在P4豬肉交易區(qū)內(nèi)隨機(jī)抽取豬腿肉、豬五花肉、豬肝等樣品，現(xiàn)場分存制成豬肉樣品簽字送檢；同時對P4豬肉交易區(qū)內(nèi)經(jīng)營豬肉商戶的證照及豬肉《動物檢驗檢疫證明》的規(guī)范性進(jìn)行了檢查。

據(jù)了解，此次農(nóng)業(yè)農(nóng)村部抽樣環(huán)節(jié)涉及養(yǎng)殖場、屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場等。品種涵蓋豬肉、豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、雞蛋等大眾主要消費(fèi)產(chǎn)品。通過此次抽檢將進(jìn)一步保障烏魯木齊市畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。                        圖文 副食市場通訊員：翟志新