冬吃蘿卜夏吃姜的原因

      中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生之道。在春夏季節(jié)，人們需要吃姜以辛散升陽(yáng)之力配合陽(yáng)旺之時(shí)，壯人體之陽(yáng)；而在深秋及冬季，則需要吃蘿卜甘涼潤(rùn)肺，助陰精陰氣內(nèi)藏。這符合中醫(yī)“陰陽(yáng)平衡”和“天人相應(yīng)”的理念，也可以幫助人們順應(yīng)自然的變化來(lái)改變起居飲食等。

     黃帝內(nèi)經(jīng)曾說(shuō)過(guò)：“陰平陽(yáng)秘精神乃治”，即人體陰陽(yáng)平衡就不會(huì)得病。而“陽(yáng)化氣，陰成形”意味著自然界萬(wàn)物的產(chǎn)生、發(fā)展和變化，與陰陽(yáng)的相互作用密不可分。中醫(yī)認(rèn)為，人的養(yǎng)生之道必須符合“天人相應(yīng)”，按照日升月落、季節(jié)更替等自然規(guī)律來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)。其中，“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生方式則是順應(yīng)季節(jié)變化的養(yǎng)生之法，讓人們靈活地適應(yīng)不同季節(jié)的氣候特點(diǎn)。

     為什么會(huì)說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”呢？生姜味辛，性溫，歸肺、胃、脾經(jīng)，具有解表散寒、降逆止嘔、化痰止咳、解毒等功效。在春夏季節(jié)，人們吃姜可以配合天地陽(yáng)旺之時(shí)，壯人體之陽(yáng)，事半功倍。此外，夏季雖然陽(yáng)氣當(dāng)令，但人們貪涼飲冷容易感受寒邪，吃姜可以散寒解表，長(zhǎng)養(yǎng)陽(yáng)氣，不使陽(yáng)氣郁遏。蘿卜味辛、甘，性涼，歸肺、胃經(jīng)，具有潤(rùn)肺、下氣消食、化痰止咳、利尿通便等功效。在秋冬季節(jié)，人們吃蘿卜可以甘涼潤(rùn)肺，防止秋燥耗傷陰精，也有利于陰精陰氣內(nèi)藏。而蘿卜辛甘化陽(yáng)，秋天食用可以長(zhǎng)養(yǎng)陽(yáng)氣，助人御寒。

    “冬吃蘿卜夏吃姜”是中醫(yī)養(yǎng)生的一種傳統(tǒng)養(yǎng)生方式，符合季節(jié)變化和自然規(guī)律的調(diào)節(jié)要求，也能夠幫助人們養(yǎng)生健身。                                              圖文 副食公司通訊員： 張秩銘